Ο κ Σωτήρης Γεωργόπουλος γεννήθηκε το 1961 στην Αθήνα και τελείωσε την Ιατρική Σχολή του Εθνικου και Καποδιστριακού Πανεπιστημίου Αθηνών [ΕΚΠΑ] το 1985. Ειδικεύθηκε στην  Α’ Χειρουργική Κλινική ΕΚΠΑ [Διευθυντής καθηγητής κ Π Μπάλας] και στην Αγγειοχειρουργική Κλινική ΝΕΕΣ [Διευθυντής κ Ν Δουνδουλάκης]  και ακολούθως μετεκπαιδεύθηκε στην Αγγειοχειρουργική Κλινική  του Muelheim an der Ruhr στη Γερμανία.  Εργάσθηκε σαν Επιμελητης Β’ ΕΣΥ στην Αγγειοχειρουργική Κλινική του ΠΓΝ “Σισμανόγλειο” [με διευθυντή τον κ Δ Αρβανίτη] και μετά εκλέχθηκε λέκτορας Αγγειοεχειρουργικής ΕΚΠΑ στην  Α’ Χειρουργική Κλινική ΕΚΠΑ [με διευθυντη τον καθηγητη κ Η Μπαστούνη]. Στη θέση αυτή εξελίχθηκε στις επόμενες βαθμίδες της πανεπιστημιακής ιεραρχίας και σήμερα είναι Καθηγητής Αγγειοεχιρουργικής ΕΚΠΑ με πάνω από 100 δημοσιεύσεις σε διεθνή επιστημονικά περιοδικά.